Após 35 anos, a história do Skinão Lanches se confunde com a própria história de Bauru. Com o tempo, o local se transformou em uma espécie de parada obrigatória para os visitantes, curiosos para conhecer um pouco mais do lanche que leva o nome da cidade. É lá que se come o legítimo sanduíche bauru, com pão francês sem miolo, rosbife, queijo derretido em banho-maria, picles e tomate.

Há três anos, esse atrativo quase desapareceu. Sufocado pela falta de espaço, pela violência e pela agitação do Centro da cidade, o Skinão começou a perder freguês. O herdeiro desse patrimônio histórico, Marco Antônio Sanches Francisco, 43 anos, pensou em fechar o estabelecimento e se mudar para Goiânia (GO).

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