Para o consumidor, as refeições do Restaurante Popular custarão R$ 1,00, para Prefeitura R$ 4,00, sendo assim, para que o projeto se concretize, são necessárias parcerias com o setor privado para complementar o custos dos alimentos.

O projeto recebeu R$ 788.869,62 do Governo Federal para aquisição de todo o material permanente. A Secretaria Municipal de Ação Comunitária e Cidadania cuida dos últimos preparativos para a licitação de compra dos equipamentos, materiais e utensílios para a instalação do restaurante. A Prefeitura investirá R$ 194.628,50 na compra de um caminhão e outros utensílios para a reforma.

O Restaurante Popular será instalado em 1.300 metros quadrados do prédio II do Mercado Municipal, na Praça Iguatemy Martins, no Paquetá, oferecendo 1.800 refeições diárias. A previsão da conclusão das obras é o mês de Maio/2005, segundo o Secretário Municipal de Obras e Serviços Públicos e vice-prefeito, Antônio Carlos Silva Gonçalves, e contará com sanitários feminino e masculino (cada um com três banheiros), instalações próprias para deficientes físicos, dois vestiários com banheiros para funcionários, incluindo a reforma externa do prédio que fica em frente ao Terminal de Passageiros Doutor Eraldo Aurélio Franzese.