Professor do curso de Gastronomia, Paulo Coelho Machado participa da ",Brazil East Africa Expo",, que acontece entre 23 a 29 de março, em Nairobi, no Quênia, na África Oriental. A convite do Itamaraty, realiza dois workshops com receitas afro-brasileiras e prepara o menu para jantar de cozinha brasileira, no Hotel Tribe. Participa, ainda, de dois programas de TV para falar de cozinha brasileira.
A “Brazil East Africa Expo” é uma feira com 80 expositores do Brasil e representantes da cultura, esportes e gastronomia.
