Do curso de Gastronomia, a professora mestre, chef Michele Leiko Uemura foi uma das voluntárias do Projeto Buscapé na realização do VII Arraial Gastronômico, que aconteceu entre os dias 21 e 23 de julho, na Praia de Boiçucanga, em São Sebastião.
O evento, que reuniu mais de 6 mil pessoas, contou com a colaboração de dezenas de renomados chefs em prol da instituição. Em parceria com os chefs Márcio Okumura e Petterson Higa, a professora Michele Uemura foi uma das responsáveis pelo prato Kakiague vegetariano.
BUSCAPÉ – A instituição é uma associação sem fins lucrativos que promove aulas culinárias, esportivas e culturais para as crianças. O objetivo é desenvolver um programa completo para que, no futuro, esses jovens possam se tornar profissionais capacitados e que se interessem em trabalhar em áreas como Gastronomia, Turismo, Artesanato, Música, Atletismo, Judô, Jiu-Jitsu e Natação.
