A palestra promove o conhecimento sobre tecnologia de alimentos e demonstra perspectivas da inclusão do nutricionista na indústria alimentícia. Conhecer a área de tecnologia de alimentos é fundamental para o nutricionista, já que é o responsável tanto pela composição dos nutrientes, informações sobre macro e micronutrientes e transformar o produto equilibrado em aditivos e alimentos reconstituídos.
PÚBLICO ALVO
Alunos do Curso de Nutrição e Nutricionistas
DIA E HORÁRIO
8/11, às 19h
LOCAL
Auditório 213
OUTRAS INFORMAÇÕES
Valdete Lemes Stivanin
Coordenadora do Curso de Nutrição
E-mail: coord.nutri@unisantos.br
