Localizada em Santos, a Everbrew desde 2016, contabiliza mais de 180 lançamentos e é reconhecida internacionalmente, exportando para Holanda, Japão, Flórida e China, ocupa hoje, simultaneamente, as cinco primeiras colocações no ranking de Top IPAs.
O programa tem como característica a educação continuada na formação de profissionais especialistas em cervejas especiais. Em 2021, a empresa deu início ao crowdfunding para construção da fábrica própria no Mercado Municipal de Santos, iniciativa que é parte do projeto de revitalização do Centro Histórico.
A Everbrew conta com equipamentos de tecnologias seguras e modernas, com o objetivo de fazer cervejas intensas no sabor e no aroma. Os principais pilares da empresa são qualidade e intensidade. O lema Bones for Life traduz o espírito das cervejas Everbrew: viver e fazer acontecer de modo a ser eterno.
Acesse o site da Everbrew.
AÇÕES
2024
01-02/08
Curso de Manipulação e Propagação de Leveduras
Com Gabriela Müller
Das 18h às 22h
Centro de Tecnologia e Inovação em Gastronomia e Nutrição
REALIZADAS
2024
04/06
Apresentação da Pesquisa Curricularizada de Graduação estudantes 3º semestre
Elaboração e preparo de um aperitivo e sobremesa da cozinha internacional com harmonização de cervejas Everbrew.
Prática integradora envolvendo as disciplinas de: Cozinha da Europa, Américas e Mediterrâneo e Harmonização de Bebidas e Alimentos, Cozinha Asiática e do Mundo Árabe, Confeitaria e Estrutura, Funcionamento e Gestão de Serviços de Alimentação.
Centro de Tecnologia e Inovação em Gastronomia e Nutrição
09/05
Lançamento da Açaí Soul
A bebida mista, que combina cerveja leve com açaí, produzida por René dos Santos, é a mais recente criação da Everbrew.
Praça da Árvore do Campus Dom Idílio José Soares
02 e 03/04
Curso de análise sensorial e Off Flavour – Instituto de Cerveja Brasil
Curso de capacitação para sommeliers de cerveja
Das 18h30 às 22h30
Centro de Tecnologia e Inovação em Gastronomia
14/03
Evento: Cervejaria
