Especialista em vinhos e professor da disciplina de Bebidas no curso de Gastronomia da Católica UNISANTOS, Armando Carlos Bisogni realiza palestra sobre degustação de vinhos, nesta sexta-feira (18), para os passageiros do 2º Cruzeiro Temático da Costa da Mata Atlântica, a bordo do navio Imperatriz.

Com o tema “Degustação de Vinhos: qual o melhor para o meu paladar?”, além de mostrar como degustar o vinho e a temperatura ideal da taça, o professor explica as curiosidades que envolvem a matéria prima, o processo para fazer o vinho de qualidade, desde o clima, o solo, temperatura, variedade de uva e a dedicação do agricultor.

Engenheiro Agrônomo, Armando estuda sobre vinhos há mais de 25 anos e realiza cursos sobre as noções básicas e degustação em diversas instituições da Grande São Paulo e Baixada Santista, com o objetivo de apresentar as curiosidades sobre o tema e divulgar a cultura do vinho.

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